Fierbinţi-Târg è una città della Romania, ubicata nel distretto di Ialomiţa, nella regione storica della Muntenia.

Fanno parte dell'area amministrativa anche le località di Fierbinţii de Jos, Fierbinţii de Sus e Grecii de Jos.

Fierbinţi-Târg ha ottenuto lo status di città nel 2004.